samsø råvare festival

Velkommen til Samsø Råvare Festival
d. 15. & 16. Juni 2024

En gang om året, i juni måned, hvor de nye kartofler, spæde løg, sødmefulde ærter og solbeskinnede jordbær markerer sommerens komme, fejrer vi vores fælles madkultur, vores lokale råvarer og bringer mennesker sammen i fællesskaber om smag og gode oplevelser - og du er inviteret!

Ved Sambiosen i Tranebjerg står øens fødevareproducenter, foreninger, lokale iværksættere, kunsthåndværkere, kunstnere og musikere klar til, i samarbejde med nogle af Danmarks førende madhåndværkere, at skabe rammerne for 2 dejlige og inspirerende dage med spændende oplevelser for både børn,unge og voksne.

Råvarefestival arrangeres af foreningen Samsø Råvarefestival. Det er en forening der drives af en frivillig bestyrelse med stor og bred opbakning fra mange frivillige ildsjæle, foreninger og virksomheder på Samsø.
Og vi glæder os! Lige om lidt er det nemlig sommer og så ses vi på markedspladsen.

Vi er med stor iver og glæde i fuld gang med at planlægge årets program og du kan allerede nu sikre dig din billet til årets fællesmiddag - i år med efterfølgende LIVE musik ved bandet Too Late To Die Young.

Følg med på Facebook og Instagram efterhånden som programmet tager form!

Spis samsø - en langbordsmiddag

Hvert år inviterer vi flere af øens allerbedste restauranter til at forkæle os - kom med og spis Samsø.

Vi glæder os til at invitere dig, din familie, venner og måske din nabo med til årets store fællesmiddag på Samsø Råvarefestival, - Lørdag d. 15. juni kl. 18.00.

Vi bænker os om langborde i teltet på pladsen, nyder sæsonens samske råvarer, fælleskabet, den gode samtale på tværs af bordet og deler en madoplevelse udover det sædvanlige.

Info opdateres efterhånden som den kommer:

Vi starter ved den blå foodtruck, lige ved indgangen til Cirkusteltet, hvor du kan hente din ‘før-middag cocktail’ fra kl. 17.45 - med den i hånden, bænker I jer i teltet, hvor middagen starter kl. 18.00.

Du kan købe dine drikkevarer i den veludstyrede bar og det hele bliver serveret i det hyggelige cirkustelt på festivalspladsen, med græs under fødderne.

I år er vi så heldige, at middagen og den lækre pre-dinner cocktail tilberedes af:

Cocktail: Mads Nielsen fra Sams Island Distillery
Snacks: Info følger
Forret: Info følger
Hovedret: Info følger
Dessert: Info følger

Undervejs underholdes vi af Alstrup Havnekor og DJ Jesper og så snart desserten er spist spiller Too Late to Die Young - bestående af Henk Kuipers, vocal - Helge Solberg, bas - Søren Jacobsen, guitar og Jesper Bo Knudsen, trommer. TLTDY leverer et bredt udvalg af sange fra 1960-1970’erne krydret med nutidige indslag i bandets helt egne fortolkninger.

Fra kl. 20.30 er der fest for ALLE - vi sørger for baren, band og efterfølgende DJ til kl. 02.00

Bondegården

Tag med os på Bondegården - en verden for både store og små.

Bondegården er stedet hvor du kan lære at lave mad over bålet eller riste popcorn over bålet med de blå spejdere, bygge pindsvinehuse, hoppe rundt i den kæmpe halmlegeplads, lave plantetryk på muleposer, tegne og lave kunst med naturen og møde ponyerne, fårene og kyllingerne.

Det er her du kan skære, snitte og bygge Samsøs flotteste grøntsagsfigur, spille kål-kalaha og lege springhest på den fine børnespringbane.

Råvareværkstedet

Samsø Råvare Festivals råvareværksteder danner ramme for madworkshops, mini-kokkeskoler og demos for både børn og voksne under festivalen d. 15. & 16. juni 2024.

Ved råvareteltet kan man deltage og involvere sig i både små og store events. Her lærer du om mad sammen med dygtige kokke og madentusiaster, fra både Samsø og resten af Danmark.

Nogle workshops er gratis og andre koster et mindre beløb. Vi håber at give inspiration, viden og et bidrag til den madkultur, vi alle er en del af.

smag samsø

I det hvide cirkustelt hylder vi de gode samske specialiteter og produkter. Her kan publikum smage sig vej gennem Samsøs mange kulinariske herligheder, som producenter, avlere og forhandlere sælger i deres små stande.

Langt størstedelen af de produkter, der fremstilles på Samsø stammer fra ganske små producenter, der sætter en ære i kvalitet og den gode smag. Kommer du udefra, kan du se frem til at sejle hjem med bagagen fuld af særlige smagsoplevelser, der ikke findes bedre eller friskere andre steder i kongeriget. Vel mødt!

grøntsagstorvet

Samsø kaldes ”Danmarks Køkkenhave” og med god grund. Det milde klima og den lange tradition for dyrkning af grøntsager har gjort øen til et af de steder i landet, hvor der produceres de allerbedste råvarer.
Kvalitetsfornemmelse og stolthed manifesteres hver dag året rundt af øens mange spisesteder og landmænd, der hånd i hånd stræber efter den fuldkomne smag.

På Samsø Råvare Festival har vi samlet samske råvarer, i sæson, midt på festivalspladsen.
Alt strutter af friskhed! Ikke mindst standholderne, der tripper for at byde dig velkommen.

Madboder

På Samsø Råvare Festival har du mulighed for at smage dig igennem lokale madoplevelser. Du kan i løbet af weekenden spise dig mæt hos:

Vi opdaterer løbende vores deltagere:

• Sambiosens

• Kartoffelmadsboden hvor du kan købe 3 slags kartoffelmadder med nye kartofler.

• Samsø Kagers friskbagte pandekager

• Kaff Kaff serverer den lækreste Lajmi kaffe og lidt lækkert til børnene.

Udover at madboderne skal mætte dig under dit besøg på festivalen, er det også muligt at tage et hvil på den afslappede plads ved boderne, hvor du kan nyde lokale øl, vin, sodavand og drikkevarer fra festivalens barområde.

lokale iværksættere, foreninger og kunstnere

I 2024 er vi så heldige at byde velkommen til:

• ØBO: På Råvarefestivalen disker ØBO op med et udvalg af deres mest populære håndtrykte ø-merch sager. Find blandt andet dit nye yndlingskrus, caps og børnetøj, t-shirts og sweatshirts i økologisk bomuld. Der er mulighed for at bestille med dit favorit grafiske tryk. Og ØBO bringer også limited edition råvare-tryk med sig i anledning af festivalen.

• Spand Spand: handler om genbrug. Jeanette og Jonas har taget en robust transportemballage og givet den nyt liv. En stabelbar opbevaringsløsning til hjemmet. Gå på opdagelse i de smukke spande beklædt med kvalitets tapet og se om du er til den med fersken, en støvet farveskala med lime, jordbær med striber og flamingo eller en helt anden.

• Foreningen Forte: fortæller om deres arbejde med at skabe et naturfristed på øen: Bisgaard. Et sted i skoven med børn og bæredygtighed i hjertet. Kom og tag lidt ramsløg med hjem til haven og snak med de gode folk bag initiativet.

• Søren Buchdal: har taget ægte, smukt træhåndværk med. Gå på opdagelse i hans kreationer, som tæller spækbrætter, Samsøskilte og flere andre ting.

• Økologisk Samsø: køber jord og gårde op, omlægger ikke-økologisk jord til økologisk og forpagter ud til unge økologiske landmænd. Kom og hør om dette vigtige arbejde og mød og smag lækre råvarer fra Yduns Have og Søkjærgård.

Børnekøkkenet

Vi har de sidste 3 år sat ekstra fokus på at engagere børn og unge i aktiviteter, der kan skærpe deres interesse for råvarer, madlavning samt at udbrede sundere og mere bæredygtige madvaner for den næste generation.

Samsø Råvare Festivals forening er en almen nyttig forening, som ønsker at tilbyde børn og unge, op til festivalen og under festivalen, at deltage i madlavningen, frivilligheden og fællesskabet. Ønsket er at give mulighed for at de mange ildsjæle, inden for fødevarebranchen på Samsø, kan give viden videre til den næste generation, til at skabe innovation samt til at skabe fællesskab om vores stolthed - vores råvarer, gastronomi og vores madkultur. Vi aktiverer lokale landmænd, skoler, kokke, foreninger og frivillige i et mangfoldigt fællesskab. 

samsø mesterskaberne i tovtrækning 2024

Samsø Mesterskaberne i Tovtrækning afholdes hvert år lørdag eftermiddag, under Samsø Råvare Festival.

Du kan glæde dig til masser af publikum, masser af styrke og masser af stemning. De seje gutter fra Kremmer Jensen vinder ofte, men mon ikke der lægges op til revanche i år?!

Har du husket at tilmelde dit hold til Samsø Mesterskaberne i Tovtrækning? Firmaer, foreninger, skoler, børnehaver, så er det NU i skal på banen og vise jeres sammenhold.

Hold FRA 2023:

• De regerende mestre fra Kremmer Jensen: VINDERNE FOR 6. ÅR I TRÆK!

• Samsø Frie Skoles ALL STARS Kvindehold

• 999 MC Vejle - et sejt hold af fritids-samsinge

• Makkerklubben - er på deres første besøg til Samsø, og er straks klar på at deltage i tovtrækning.

• Mahlers Plukkere

• De blå spejdere DDS Angantyr/ Hold for 6-11 årige

Kontakt Kirsten på: 6081 1926 hvis du stiller med et hold i 2024

Samske ærter er de bedste

Livets vand Markedsgøgl, sang og musik 2019

Jagtforeningen

Stedsans in the woods råvareværksted 2019

Bål, Fisk og Sæson med Emilie Qvist fra Restaurant Medvind råvareværksted 2022

Markedspladsen

Sponsorer og Samarbejdspartnere

Samsø Råvare festival kan kun lykkedes med hjælp fra vores vigtige sponsorer og samarbejdspartnere. Vi vil gerne takke følgende virksomheder og privatpersoner for at bidrage til Samsø Råvarefestival 2023

Rengøringscenter Samsø v/ Kim Vilhelmsen for igennem flere år gavmildt at have støttet festivalen

Samsø Kommune, for gavmildt at have støttet os i flere år.

Sparekassen Danmark - Himmerland Fonden, tak for det flotte legat, som i år sikrer os endnu en spændende og inkluderende festival.

XL Byg Samsø for store donationer til blomster og maling, som er med til at sikre en smuk festival

Paula og Axel Nissens Legat, for at have støttet os med et gavmildt legat, igennem flere år.

Lokale landmænd, Brd. Kjeldahl, Morten Alexandersen, Mogens Mahler, Erik Møller, Liholm grønt og Samsø Grønt. Alle har bidraget med tid, samske grøntsager og frugt.

Jeanette Philipsen tak for alle billeder til vores website og andet pr. materiale.

Lokale ildsjæle, Festivalen kunne aldrig lade sig gøre, uden al den hjælp vi får fra utrolig mange lokale frivillige ildsjæle. De kører og bringer ting, sætter telte op, dækker bord og pynter op, laver mad og vasker op. TAK.